Untitled-1

Bananowe pisanki


Pomysł na oryginalne pisanki, które są puszyste i lekko wilgotne o bardzo intensywnym bananowym smaku i zapachu. Ciasto na ten smakołyk jest połączeniem bananowych muffinów i babki. Do przepisu najlepiej użyć bardzo dojrzałych bananów, czyli takich na które nikt już nie ma ochoty. Wspaniały bananowy smak, a przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Polecam;)

Składniki:

  • 2 jajka – o temperaturze pokojowej !
  • 100 g masła – o temperaturze pokojowej !
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 dojrzałe banany
  • wyciśnięty sok z polowy cytryny
  • 1 łyżka śmietany 18%

Foremki do pisanek lub muffinek smarujemy masłem i oprószamy mąką.

Miękkie masło ucieramy z cukrem. Do utartej masy dodajemy po jednym jajku. Banany miksujemy z wyciśniętym sokiem z cytryny i śmietaną. Masę bananową dodajemy do masy maślanej. Wszystkie składniki ucieramy na pulchną i jednolitą masę.  Do masy przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Całość delikatnie mieszamy do połączenia wszystkich składników. Przygotowaną masę wlewamy do przygotowanych foremek. Pieczemy około 25-30 minut w 170°C – 180°C. Smacznego 😉



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Joanna pisze:

    Też miałam obawy, ale byłam miło zaskoczona:-)

  2. Joanna pisze:

    Dziękuję:-) Forma jest silikonowa

  3. Prześliczne jajeczka. Moje dziecko od razu wzięłoby się za ich zdobienie :) To metalowa czy silikonowa forma?

  4. Sosna pisze:

    Byłem sceptycznie nastawiony do tej foremki, ale okazuje się, że wychodzą z niej piękne wypieki :)