Untitled-1

Brownie


Brownie czyli mocno czekoladowe ciasto na początek weekendu dla wszystkich smakoszy czekolady. Ciacho jest ciężkie i wilgotne o intensywnie czekoladowym zapachu i kolorze z polewą…oczywiście również czekoladową;) Do przygotowania ciasta zamiast mąki używamy mielonych migdałów. Polecam:)

Składniki:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 200 g masła
  • 200 g czekolady gorzkiej
  • 80 g zmielonych migdałów bez skórki

Składniki do polewy:

  • 1/2 margaryny+ 2 łyżki zimnej wody+ 1/2 szklanka cukru+ 2 duże łyżki kakao

Margarynę rozpuszczamy w rondelku z wodą. Dodajemy cukier, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia.  Zdejmujemy z ognia, dodajemy przesiane kakao,  cały czas mieszając.

Jajka ubijamy z cukrem na kremową, jednolitą masę. W rondelku rozpuszczamy masło razem z czekoladą, na małym ogniu. Czekoladową masę wlewamy do ubitych jajek. Delikatnie mieszamy całość do momentu połączenia się składników. Następnie do masy dodajemy zmielone migdały. Całość ponownie delikatnie mieszamy tak, aby zbytnio nie napowietrzyć masy.  Formę smarujemy masłem. Masę wykładamy do przygotowanej formy, kilkakrotnie uderzamy nią o blat, aby uszły z ciasta pęcherzyki powietrza. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 30 minut. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Upieczone ciasto dekorujemy polewą.  Smacznego:)



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Joanna pisze:

    Ciesze się:-))

  2. Sosna pisze:

    Wspaniałe! <3