DSC_4125-2

Kawa z masłem migdałowym i mlekiem waniliowym


Kawa z masłem migdałowym i mlekiem waniliowym to pomysł na cudowny, naturalny napój, który obudzi nas i postawi na nogi o poranku. Pokochają ją kawosze, którzy lubią płynne desery. Masła migdałowego nie da się nie lubić;)  Gęsta, kremowa konsystencja, czarujący  zapach i cudowny smak. Masła orzechowe możemy wykonać samodzielnie z różnych orzechów, które akuratnie mamy w domu…będziemy mieć pewność, że nasze masło orzechowe będzie  w 100% naturalne. Połączenie kawy z mlekiem waniliowym oraz masłem migdałowym, to cudowna i zdrowa alternatywa dla słodkich i sztucznych syropów czy słodzików. Idealny przepis na pożywną, sycącą i baaardzo energetyczną kawę. Polecam:)

DSC_4115

DSC_4122

Składniki:

  • 100 ml wrzątku
  • 100 ml mleka
  • laska wanilii
  • 2 łyżki masła migdałowego
  • 2 łyżeczki Inki Bio klasycznej
  • posiekane migdały do dekoracji
  • 200 g kremówki 30% lub 36%
  • 2 łyżki cukru pudru

Kawę zalewamy wrzątkiem, mieszamy. W rondelku podgrzewamy mleko z ziarenkami wanilii i masłem migdałowym. Całość przelewamy do blendera i chwilę miksujemy, aby płyn stał się bardziej jednolity. Do zaparzonej kawy przelewamy zblendowane mleko.   Przygotowany napój możemy dosłodzić wg uznania. Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego z dowolną końcówką i wyciskamy do przygotowanej szklanki z kawą. Posypujemy posiekanymi migdałami. Smacznego:)

Domowe masło migdałowe:

  • 2 szklanki migdałów bez skórki
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • szczypta cynamonu

Migdały prażymy w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około 20 minut, studzimy. Następnie wrzucamy do blendera wszystkie składniki, blendujemy na najwyższych obrotach, do momentu uzyskania gładkiej i aksamitnej konsystencji. Podczas miksowania migdały muszą wypuszczać olej. Należy uważać, aby masa migdałowa nie zrobiła się za ciepła podczas miksowania (robimy przerwy, aby masa mogła przestygnąć). Masło migdałowe możemy przechowywać do tygodnia w lodówce.


Łączy przyjemne z naturalnym



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. smerfeta pisze:

    Ale piękne zdjęcia!!