2

Kokosowy pudding chia z sosem malinowym


Aromatyczny kokosowy pudding chia z sosem malinowym, to propozycja na zdrowe i baaardzo smaczne śniadanie. Polecam użyć mleczka kokosowego, ponieważ pudding będzie bardziej kremowy i gęsty. Nasionka chia nie mają smaku, ale za to są bogate w cenne składniki, które mają wiele dobrych właściwości dla naszego organizmu. Chia są bogatym źródłem kwasów omega – 3, błonnika, wapnia żelaza, potasu, magnezu, antyoksydantów, a do tego mają świetną zdolność żelowania płynów. Można je dodawać do mleka jogurtów czy sałatek . W połączeniu z sosami owocowymi są propozycją idealnego śniadania. Polecam;)

1

Składniki na pudding:

  • 1 i 1/2 szklanka mleka kokosowego
  • 3 łyżki nasion chia
  • 3 łyżki wiórek kokosowych
  • 1 laska wanilii
  • 2 łyżeczki syropu klonowego

Sos malinowy:

  • szklanka malin
  • cukier trzcinowy (ilość wg uznania)

DSC_1843-2

Nasiona chia i wiórki kokosowe zalewamy mlekiem. Dodajemy syrop klonowy oraz ziarenka wanilii. Całość dokładnie mieszamy, aby nasionka chia nie opadły na dno. Pudding przelewamy do słoiczków lub miseczek i chłodzimy w lodówce, najlepiej przez całą noc.

Maliny wkładamy do garnka, dodajemy cukier trzcinowy i podgrzewamy na małym ogniu, do momentu rozpuszczenia się cukru i odparowania części soku, tak aby powstał gęsty sos.

Rano wyjmujemy z lodówki przygotowany kokosowy pudding chia, wierzch polewamy sosem malinowym. Dekorujemy świeżymi malinami i listkami mięty.

Smacznego:)



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *