DSC_1954

Kokosowy sernik na zimno


Piękna złota jesień chwilowo zniknęła, a za oknem szaro i deszczowo. Na te jesienne szarości polecam pyszny, aksamitny kokosowy sernik na zimno. Mam nadzieję, że kokosowy smak, choć na chwilę przeniesie Was w egzotyczne klimaty, a poza tym ten orzech posiada wiele cennych właściwościCzytaj więcej


DSC_1383

Tarta czekoladowa z wiśniami


Tarta mocno czekoladowa z nadzieniem wiśniowym i słodką pianką.

Ciasto:

1 i ½ szklanka mąki pszennej (200 g) 125 g masła 3 łyżki cukry pudru 2 żółtka 30 g kakao 2 łyżki śmietany 18%

Nadzienie wiśniowe:

450 g wiśni mrożonych 2 łyżki cukru trzcinowego (wg uznania) 2Czytaj więcej

DSC_1313

Migdałowe tartaletki z jabłkowym nadzieniem


Mocno migdałowe tartaletki z nadzieniem jabłkowym.

Składniki na tartaletki migdałowe:

1 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki zmielonych migdałów 1/4 szklanki cukru pudru 100 g zimnego masła 1 jajko 1 łyżka śmietany 18%

Składniki na nadzienie jabłkowo-migdałowe:

3-4 jabłka sok i skórka z 1 cytryny 2 łyżkiCzytaj więcej

DSC_1209

Placek ze śliwkami pod chrupiącą owsianą kruszonką


Śliwkowe ciasto z chrupiącą owsianą kruszonką.

Ciasto:

1 szklanka mąki pszennej 100 g masła 5 łyżek drobnego cukru 1 jajko

Nadzienie:

1 i ½ kg śliwek (najlepsze węgierki) 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka cynamonu

Kruszonka:

½ szklanki mąki ½ szklanki płatków owsianych 70 g masła 2 łyżki cukru waniliowego Czytaj więcej

DSC_1680

Suflet czekoladowy z wiśniowym nadzieniem


Mocno czekoladowy suflet z wiśniowym nadzieniem na chłodne jesienne dni.

Składniki:

150 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej 4 jajka (duże) lub 5 mniejszych – o temperaturze pokojowej ! 130 g masła 100 g cukru pudru 75 g mąki pszennej tortowej 450 g wiśni mrożonych 2 łyżki cukru trzcinowegoCzytaj więcej