Untitled-2

Pieczone jabłka nadziewane orzechami włoskimi i nasionkami granatu


Pyszne pieczone jabłka faszerowane orzechami włoskimi, rodzynkami oraz nasionkami granatu. Jabłka są soczyste i miękkie, więc rozpływają się w ustach, a do tego pięknie pachną  aromatycznym cynamonem. Jabłka zapiekamy w soku z pomarańczy, który dodatkowo podkręca ich smak i aromat. Szybki sposób na pyszny deser w zimowe popołudnie:)

DSC_5265-Edit-2

Skład:

  • 4 jabłka
  • garść rodzynek
  • garść orzechów włoskich
  • 1 owoc granatu
  • miód lub cukier trzcinowy
  • 1-2 łyżeczki cynamonu
  • 1 kora cynamonu
  • wyciśnięty sok z 2 pomarańczy

Rodzynki zalewamy ciepłą wodą, moczymy.

Jabłka myjemy, ścinamy górną część. Wydrążamy gniazda nasienne oraz część miąższu, który będzie nam potrzebny do farszu. Wydrążony miąższ siekamy, wkładamy do garnka i delikatnie dusimy (możemy dodać łyżkę masła). Dodajemy cynamon, rodzynki, drobno posiekane orzechy włoskie oraz nasionka granatu. Całość chwilę dusimy, dosładzamy miodem bądź cukrem trzcinowym (wg uznania). Przygotowanym farszem nadziewamy jabłka. Przykrywamy wcześniej odciętym wierzchem.

Do naczynia żaroodpornego wlewamy wyciśnięty sok z pomarańczy (do ¼ wysokości jabłek) oraz wkładamy korę cynamonu. W przygotowanym naczyniu układamy jabłka i zapiekamy w 180°C przez około 30-40 minut. Czas pieczenia zależy od twardości jabłek. Podczas pieczenia kilka razy polewamy jabłka sokiem z pomarańczy. Podajemy na ciepło. Smacznego:)



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *