Untitled-2

Serniczki malinowe na czekoladowym spodzie


Puszyste mini serniczki malinowe na czekoladowym spodzie. Słodki czekoladowo-biszkoptowy spód świetnie się komponuje z delikatnie kwaskową masą malinową na bazie jogurtu naturalnego i serka mascarpone. Do przygotowania mini serniczków możemy użyć świeżych lub mrożonych malin. Szybki i prosty przepis, a do jego przygotowania wystarczy nam tylko blender. Polecam:)

3

4

1

Mus malinowy:

  • 300 g malin świeżych lub mrożonych
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 250 g serka mascarpone
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 6 łyżeczek żelatyny
  • ½ szklanka gorącej wody

Czekoladowo-biszkoptowy spód:

  • 6 długich biszkoptów – zmiksowane blenderem
  • 1 łyżka roztopionego masła
  • 25 g czekolady mlecznej
  • 25 g czekolady gorzkiej

Mini foremki natłuszczamy olejem.

Biszkopty miksujemy, przesypujemy do miski. Dodajemy roztopione masło, i rozpuszczoną czekoladę w kąpieli wodnej. Wymieszaną masą wyklejamy dno foremek. Foremki wstawiamy do lodówki na około 10-15 minut, aby spody się schłodził.

Maliny, jogurt naturalny, serek mascarpone oraz cukier puder blendujemy na gładka masę.  Żelatynę rozpuszczamy w bardzo ciepłej wodzie. Do masy dodajemy płynną żelatynę po jednej łyżce, ciągle mieszając. Masę malinową wykładamy na wcześniej przygotowany spód. Wstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny. Smacznego 😉



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Joanna pisze:

    Dziękuję:D

  2. Joanna pisze:

    Miło mi:D

  3. Kocham takie desery 😀