1

Tartaletki z borówką amerykańską


Tarty uwielbiam pod każda postacią, czy to w wersji mini, L lub XL. To taki rodzaj deseru, którego smak możemy dowolnie zmieniać dodając różne owoce. Dzisiejsza propozycja to delikatne tartaletki  z niezwykle soczystą i słodką borówką amerykańską. Lejąca się warstwa owocowa wsiąka w kruche i lekko słonawe ciasto. Smaki rewelacyjnie się ze sobą komponują. Prosty i szybki przepis, a daje tyle radości…Polecam:D

DSC_7211-Edit

Składniki na tartaletki:

  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 130 g zimnego masła
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki mleka

Umyte i osuszone borówki obtaczamy w odrobinie mąki.

Mąkę przesiewamy na blat lub do miski. W mące robimy wgłębienie, dodajemy pokrojone w kostkę masło, cukier puder, żółtko, mleko i szczyptę soli.  Zagniatamy ciasto, formujemy w kulę, owijamy folią i chłodzimy w lodówce przez około 1 godzinę.

Foremki do tartaletek natłuszczamy masłem i oprószamy masłem.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm. Wypełniamy nim foremki, nakłuwamy widelcem.  Przygotowane borówki wykładamy na ciasto. Pieczemy w 200°C przez około 30 minut.

Spód możemy wcześniej podpiec kilka minut, obciążając go kulkami ceramicznymi bądź fasolą.

Upieczone tartaletki posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego:)

DSC_7202-Edit



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Joanna pisze:

    Dziękuję:D

  2. Sosna pisze:

    Fantastyczne :>